Typy  konzumovaných hub

 

Ø     Z osob, které konzumují houby v podstatě všichni (97,9%) uvedli konzumaci průmyslově pěstovaných hub. Houby volně rostoucí zmínilo 81,6% dotázaných. Tyto houby jsou méně využívány především staršími občany, kterým do jisté míry může v jejich sběru a následné konzumaci bránit zdravotní stav. V rámci regionů je nejméně konzumentů mezi Pražany a obyvateli jižní a severní Moravy.


© 15.12.2006, J.Ruprich, zdroj: GfK pro VVP